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2024-08-11 06:24:44
排骨做什么好吃
排骨做什么好吃
猪排骨是一种营养成分与美味可口共存的食材,也是一种遭受了很多人热烈欢迎的肉类食物。
猪排骨的烹调方法也是有不少种的,例如红烧排骨、豉汁排骨、茯苓小排骨及其海带排骨汤,全是很多人都爱吃的东西。
那麼,这种以猪排骨为关键食物制做而成的食材如何烹制呢?下边将为大伙儿详细介绍有关专业知识!
一、红烧排骨
原材料;猪排骨、火麻油、醋、白砂糖、生抽、姜、蒜、葱
制作方法;
1、先将原材料准备好、清理干净
2、把水烧开,将猪排骨放入开水煮1分鐘,扔掉鲜血
3、锅中放进小量火麻油,烧至起烟,放进姜、小葱进行爆香,再把猪排骨放进,煸炒一会儿,添加适量开水。
4、.放进调味品酒、盐、糖和生抽,大火烧20-30分钟。
上碟再晒上葱段就美味可口了。
二、豉汁排骨
原材料;猪排500克、姜鼓两汤匙、风姜、姜片、蒜子、生抽、食用油、盐
作法;
1、将猪排骨切割成一小块,焯水;
2、姜鼓洗干净,用水果刀花刀碾成破碎状,那样猪排骨较为非常容易进味;
3、取少量风姜、姜片、蒜子各自剁碎,和猪排骨、姜鼓、少量生抽、少量食用油、少量盐一起腌渍15分鐘;
4、放进笼屉内蒸20分钟就可以。
三、茯苓小排骨
原材料;猪排500克、九制陈皮小半包装修、吉士粉3汤匙、生抽两汤匙、盐、食用油
作法;
1、将陈皮泡茶10分钟;
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