​它常被误认为是“小龙虾”，却比小龙虾更有价值，营养又美味

它常被误认为是“小龙虾”，却比小龙虾更有价值，营养又美味

小龙虾是夏天时候人们最喜欢吃的一种海鲜，在夜市摊上和小吃街上，常常可以看到小龙虾的身影。香辣小龙虾，水煮小龙虾都是非常美味的。小龙虾的肉质鲜嫩又有嚼劲，而且富含大量的蛋白质和氨基酸，而且小龙虾的含钙量也是比较高的，多吃小龙虾既能增强体质，又可以促进骨骼发育。

小龙虾在市面上非常受欢迎，而且很多人都喜欢去市场上买一些新鲜的小龙虾回来自己烹饪着吃，这样吃会比较实惠。新鲜的小龙虾价格会便宜一点，一次多买点儿，让家人就可以吃个够。不过去购买新鲜小龙虾的时候。常常会有人买错了。

今天小编要给大家分享的这种虾，就常被误认为是小龙虾，可它却比小龙虾更有价值，营养又美味！这种虾是一种淡水虾，和小龙虾一样，都有大大的虾钳，很多人第一次见到它都会以为是小龙虾，所以去市场上购买小龙虾的时候，也常常会买错了。不过买到它也是比较划算的，因为是它比小龙虾更有营养，肉质更鲜美。但其实这种小鳌虾并不是小龙虾，而是一种叫做蝲蛄的虾。

蝲蛄虾在我国只有少部分地区才能见到，因为它的数量少，所以很多人都没有见过，偶尔在市场上见到了，大家也会误以为它是小龙虾，然而它的价格比小龙虾更贵，正所谓物以稀为贵，这虾因为产量少，在我国的分布面积又比较少，所以就成了稀罕货，一斤50元，比小龙虾还贵！识货的人见了绝不会放过它，50一斤竟然都不嫌贵。

因为这种蝲蛄虾的肉比较多，而且味道鲜美，营养价值有很高，关键它非常健康，因为它喜欢生长在清澈的溪水里面，比起小龙虾还是这种虾更干净，所以肉质才会比较肥美，正是因为这虾对环境太过挑剔，才会导致难以养殖，产量少，价格才会这么高。你吃过蝲蛄虾吗