​莜面窝窝的做法

莜面窝窝的做法

主料：莜面 500克，开水 适量，

莜面窝窝的做法步骤

1.材料大集合。

2.将莜面放进盆里，边倒开水边用筷子搅动，搅成如图这样就可以了。搅好以后晾一晾。

3.晾到不烫手时，揉成光滑的面团备用。

4.好了！现在取一把菜刀，在上面少少的抹一点点油，把莜面搓成小小的面鱼，然后用手掌慢慢地往下推。

5.推成这样面片就可以了。

6.将面片揭起来卷在食指上转一圈。

7.像这样一个个立起来挨着放在抹了油的笼屉里面。上锅蒸10分钟即可。