​春暖花开日，踏青挖蒿时

春暖花开日，踏青挖蒿时

清晨，太阳还没出山，树上的鸟儿早已醒来，唧唧喳喳地叫着，唤醒着沉睡的人们。推开窗户，不知什么时候，小雨静悄悄地飘落下来，马路上湿漉漉地，泛着光，林立的高楼倒映在路面上，朦朦胧胧，城市异常宁静，偶有行人撑着伞，漫步在人行道上。

外孙女出生将近二十天了，略有点黄疸的情况，医生说，大多数的新生儿都有这个问题，会自然消退，如果比较重，可采用仪器光照的方式处理。

有经验的人说，用“饽饽蒿”煮水喝，可以大人喝，小孩也可以喝点，黄疸的问题很快就可以消退。

“饽饽蒿”，学名茵陈，又名茵陈蒿，是一种药食两用的植物，生命力极强。

它的分布范围很广，每到春天，诸城、西海岸的老胶南一带，到处可见，林地里，沟壑旁，道路边，特别是山坡上，一团一团的，绿中泛着浅白，特别引有注目。

我的老家高密市阚家镇新民官庄村，那是个平原小村，但村的四周都是河，每年草木泛青的季节，河的堤坝上到处长满了野草，能吃的就有许多种，比如苦菜子，“七七毛”之类。

小时候，把苦菜子挖回去，摘去枯叶，清洗干净，蘸上豆瓣酱，那真是绝佳美味。还有“七七毛”，有的地方一大片一大片的，挖回家馇成“小豆腐”，也别有一番风味。唯独我记不得的，就是“饽饽蒿”了，不知是它另有名字，还是因为分布稀少，被人们忽略了。

在诸城工作的那些年，每到春天，就想找个地方挖“饽饽蒿”，经常的去处就是墙夼水库的大坝上。那时，水库尚未除险加固，大坝的坝坡还是土质覆盖着，杂草丛生，“饽饽蒿”就夹杂的杂草之中，但那模样还是格外的显眼。坝顶路的两旁，也略约可见，只是由于踩踏，长的蛰伏在地上，不那么容易分辨和采挖。

挖的“饽饽蒿”，一些就趁新鲜吃了，其做法有多种。

比如，洗净切碎，打上几个鸡蛋，炒着吃，又香又鲜的味道久久在口中萦绕。还有一种吃法，就是过一下开水，再投凉，用蒜泥拌着吃，捣蒜泥时，加上几粒花生米，或一小把熟芝麻，更增添香气。再有种吃法，就是洗净，拌上少许面粉，加入点盐，上锅蒸着吃，大约蒸八、九分钟就可以了。

一时吃不了的，就洗净晒干，放起来，待到秋冬季节泡水饮用。

最容易挖到“饽饽蒿”的，还是胶南这地方。这里，山岭多，又是海洋性气候，比较适宜“饽饽蒿”生长，品质也好。

六汪镇的野潴村，座落在铁橛山下，开春后，相约去挖“饽饽蒿”，已是人们多年的习惯。妻的一个叔叔，在村里当护林员，天天都到山上巡视，他在巡山的同时，每年都挖不少的“饽饽蒿”，晾晒出来。弄的多了，就分给亲朋好友，妻每年都去要一大塑料袋，回来泡水喝。

据说这东西的主要功能，就是保肝护肝，利尿排毒，也可去除小儿黄疸。

“三月茵陈，四月蒿，五月砍了当柴烧。”这是民间的谚语。阳历三月的“饽饽蒿”，不管是鲜吃，还是晒干保存，都是最有营养的。到了四、五月份，就长出了长长的“苔”，有的足有半米高，利用价值就低了。再往后，就只能当柴草烧了。当下，正是春暖花开日，亦是踏青挖蒿时！（2022.3.27）

壹点号 慧子爸的自留地