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​中国最好吃的淡水鱼排名(十大美味便宜淡水鱼排名)

时间:2024-04-09 01:41

来源:年轻吧

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中国最好吃的淡水鱼排名(十大美味便宜淡水鱼排名)

第一种淡水鱼就是鳜鱼

属于一种完全生活在淡水里面的鱼类,它喜欢在一些水库湖泊的水草洁净的水体中。白天潜伏在水底,晚上四处活动。

水中的小鱼小虾为食物,是一种凶猛的肉食性鱼类,贵于肉汁细嫩,刺少肉多。价格在30-60块钱一斤左右,而且极易消化,对于一些儿童,老人以及体质虚弱的人的话,非常的适合。很多人喜欢清蒸。

第二种鱼就是鲈鱼

鲈鱼分海鲈鱼和淡水鲈鱼,其实淡水鲈鱼的味道也相当的不错,因为鲈鱼,它在水下基本上也是一些小鱼,虾。合蚌为师,而且它对于水质的要求非常的高。

在一些大型水库里面我们可以看到,但是在一些水质很差的位置,基本上鲈鱼活不下去。所以,鲈鱼肉质饮食细嫩色少,清蒸的话味道非常的不错,价格也不是很贵,大概25-30块钱左右一斤。

第三种鱼,就是黄纳丁,也叫黄骨鱼

有些地方叫它昂刺鱼。其实他的学名叫黄嗓鱼。我们平时在屋外面吃到的一道菜,叫做干锅黄骨鱼,就是用这种鱼做成的。黄古鱼除了背上那根大骨头以及那根刺以外,基本上没什么多余的小刺。

而且无论是红烧清蒸还是干锅,味道都相当的鲜美。华纳丁,越大越贵,小的大概十块钱左右一斤,大的将近二三十块钱一斤。

第四种鱼就是笋壳鱼

很多人以为笋壳鱼应该就是趴地虎。但是它其实不是趴地虎,它的外形和趴地虎之小杂鱼特别的像,但是体型是趴地虎的好几倍大。他和趴地虎一样都同属于虾虎鱼这个种类。

笋颗鱼肉多刺少,味道鲜嫩。而且在一些江河里面,大多数生活在一些水底沙石较多的位置或者一些洞穴里,它的价格比较贵,大概在50块钱一斤左右。

第五种鱼就是江团鱼

可能外地的朋友对这种鱼见的比较少,如果说你在珠江。长江等水域的话,都可以见到不少的江团鱼。它分白色和黑色的外形相当于它没有鱼鳞,而且非常的肥嫩。

体内的蛋白质含量高,脂肪含量低,而且富含钙,钾,锌,维生素等。微量元素具有非常高的营养价值,不过这种鱼的话价格并不贵,因为它的产量高,大概30块钱一斤左右。

第六种鱼,就是黑鱼

在广东地方,我们把它叫做生鱼。在湖北地区,我们把它叫做菜鱼,传说做酸菜鱼最好的鱼就是使用黑鱼来做。黑鱼目前在我国国内的淡水鱼里面属于食物链。

顶端的存在,因为在水中其他鱼类没有,于是他的对手他不仅在水下轮活,哪怕捞上岸放几天,他也死不了。而且它以水中的小鱼,小虾,田螺,河蚌以及青蛙为食物,市场价格大概在30块钱左右一斤。

第七种鱼就是翘嘴鱼

翘嘴鱼它可以长到非常大。有很多喜欢玩路亚钓法的钓友,就钓到过将近长一米的巨型翘嘴鱼。

翘嘴鱼在我国各地水域均有,分布在水中以小鱼小虾为食,如果你要调它,有很多人喜欢用小鱼小虾。或者说使用泥鳅去掉。不过现在不提倡泥鳅钓法。翘嘴越大越贵,小翘嘴30块钱一斤,超过十斤大概在150块钱一斤左右。

第八种鱼就是刀鱼

刀鱼就是长江三鲜之一。当然他的名称由他的外观所决定,长得像一把刀一样,但是它的肉质是非常软的,只需要清蒸,入口即化。不需要放什么调料。

刀鱼这种鱼以前是非常常见的,后来由于味道实在太好吃,再加上。五捞过度,价格水涨船高,从以前的二三十块钱一斤涨到了将近四五千一斤,而且越打越贵,甚至有时候还买不到。

第九种鱼就是河豚鱼

就是很多人把它捏一捏,它就会慢慢地肚子鼓大,然后变成一个小气球一样,非常可爱的一种鱼。有人会说河豚鱼不是有毒吗?

如果是野生的河豚鱼的话,他们确实有毒,但是像现在人工养殖的河豚鱼里面。已经培育出了很多无毒的种类。目前我们能够买到的无毒的河豚鱼,大概市场价在50-60块钱一斤左右。很多地方喜欢做刺身,或者做河豚鱼汤。

第十种鱼就是黄河鲤鱼

有人以为黄河鲤鱼和其他鲤鱼有什么区别了,我们对比一下,左侧就是普通的华兰里,右侧就是黄河鲤鱼。从外形上看,黄河鲤鱼更像一条草鱼,其他鲤鱼都是横向生长。

这种鱼的话像草鱼一样,长得非常的细长,而且浑身泛着一种红黄色的光。黄河鲤鱼味道非常鲜美,远超其他鲤鱼,所以它的价格也水涨船高,将近一两百元一斤,甚至有时候还买不到。以上十种公认最好吃的淡水鱼,大家都吃过几种呢?

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